Pan Casero de Semillas y Masa Madre

Pan Casero de Semillas y Masa Madre

Una buena forma de potenciar el sabor y los beneficios nutricionales de nuestro pan es añadiendo semillas. Pan Casero de Semillas y Masa Madre Obtendremos un pan lleno de vida, sabor, aroma y con una alta cantidad de fibra muy beneficiosa para un correcto...
CANDELEROS PARA VELAS LARGAS

CANDELEROS PARA VELAS LARGAS

Una calabaza de superficie irregular con un orificio del tamaño adecuado en la parte superior. Un florero lleno de arena o de arcilla. Lámparas viejas, quitándoles la pantalla. Viejas botellas de vidrio. Hermosas tazas de...
Mi primera hogaza de PAN con masa madre

Mi primera hogaza de PAN con masa madre

La hogaza de pan es un pan redondo y con mucha miga, el auténtico pan de cuando era pequeño y no nos invadían las grandes cadenas de supermercados y era impensable que se vendiera “pan” en las gasolineras. El principal ingrediente del pan es la harina, y la de trigo...
Preparación de Masa Madre

Preparación de Masa Madre

Simplemente dejad que la naturaleza siga su paso. Tan sólo necesitamos paciencia y observación. Un par de consideraciones importantes. El proceso de elaboración de masa madre dura cinco días o algunos más con frío. Pero no os asusteis, porque el tiempo diario que yo...
La CORONA DE ADVIENTO

La CORONA DE ADVIENTO

Hoy 26 de noviembre es el primer domingo de Adviento y en muchas casa vemos que antes de Navidad se pone como centro de mesa una corona con velas. Además de ser un elemento decorativo, esta corona anuncia que la Navidad está cerca y debemos prepararnos. La costumbre...

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